菊を飾って楽しむ重陽の節句

9月9日は重陽の節句でしたね。重陽の節句は菊の節句ともいわれます。桃の節句や端午の節句などと同様、季節の節目となる五節句のひとつで、菊を飾り長寿や無病息災を願う日とされています。

菊といえば以前は仏花のイメージが強かったと思います。しかし近年、菊の種類も増えその表情の豊かさに、毎年多くの菊を仕入れるこの時期が楽しみになりました。今も野沢園内では市場から続々と色鮮やかな菊が入荷されています。今回はその菊を飾って楽しむ重陽の節句についてご紹介します。

なぜ9月9日？

古来中国の陰陽思想で奇数は「陽の数」とされ、その中でも最大の奇数「9（陽）」が重なる9月9日は非常に縁起の良い日と考えられていました。しかし、同時に「陽が重なりすぎる＝不安定になる」ともされ、災いを避けるための行事が生まれたといわれています。

菊を飾る理由

菊は古来中国では「邪気を払う」「不老長寿の象徴」とされてきました、また菊の開花時期も重なるため、この日に菊を用いた風習が行われたのでしょう。重陽の節句では、菊の露を飲むと長寿になるという言い伝えから、菊を飾るだけでなく菊を水やお酒に浮かべて飲むという行事も行われています。

話は変わりますが、日本では、菊の花をお刺身などに飾りますよね。これは食用菊といい、殺菌・防腐効果があるとされ江戸時代から伝わる添え物です。魚の生臭さを抑え、薬味にもなります。花びらを醤油に散らし刺身と一緒に食べると、シャキシャキした食感や香りを楽しめます。

昔から菊は私たちの身近にあって、薬用や厄除けなどに使われた花だったことが分かりました。