サラセニア

サラセニアはサラセニア科サラセニア属の植物です。北アメリカ原産。食虫植物の一種で筒状の「葉（捕虫葉）」を持ち、内部に落ちた昆虫を消化して栄養を得ます。筒の内側には滑りやすい毛や消化液があり、一度入った虫は抜け出せません。
花は赤・黄色・緑など大きく鮮やかで、春～初夏に咲きます。花と捕虫葉は別の役割を持つため、花は虫を捕らえず主に受粉を担います。他の食虫植物に比べて姿がとても華やかで、観賞価値が高いことから人気があります。

サラセニアは日光を好みます。日当たりのよい場所で管理することでより美しい模様が出ます。湿地環境を好むため、湿度を高めにし、鉢底から水を吸わせる底面給水をする腰水栽培が適しています。
耐寒性も比較的あり、関東以南なら屋外で冬越し可能です（なかには氷点下でも耐える種もあります）。土はピートモスや水苔ベースの酸性土壌を使用しましょう。

サラセニアの花言葉には「憩い」「風変り」「変わり者」などがあります。甘い香りで虫をおびき寄せ、虫を捕らえる独特でユニークな姿から由来しているといわれています。
筒状の葉はお酒を入れる瓶子（へいし）に似ていることから、和名は「ヘイシソウ（瓶子草）」といいます。